Родилась в Николаеве.
Окончила в 1949 году МИПИДИ, факультет монументально-декоративной скульптуры.
Работала в НИИХП в 1953-1960 гг. в лаборатории камня, а затем керамики и камня.
С 1960 по 1966 гг. была художником в гжельской артели «Художественная керамика», на Турыгинском фарфоровом заводе (Гжель, Московской области), где внимательно изучает традиционное искусство старой Гжели, своеобразие и неповторимость народной пластики. В 1960-е годы Квитницкая работает в основном над образцами декоративной посуды с подглазурной кобальтовой росписью.
С 1962 г. член секции декоративно-прикладного искусства МОСХа.
С 1966 г. свободный художник. Участник отечественных и зарубежных выставок.
Произведения вошли в коллекции ГРМ, ГИМ, ГМК, ВМДПНИ, МОКМ, МО «Гжель».
Информация из: Попова О.С, Н.Б. Квитницкая // Советское декоративное искусство-6, 1983;
Искусство Гжели, 1985;
Логинов В. Эта звонкая сказка Гжель, 1994;
Искусство приносит радость (2-я выставка Советская Россия), 1967
По окончании скульптурного факультета МИПИДИ работала в Производственном Управлении скульптурно-художественными предприятиями при Художественном фонде СССР. На всероссийском смотре-выставке 1960 г. присужден диплом II степени.
Информация из: Н.С. Королева. Отчет по теме № 17-А // Словарь мастеров художественных промыслов, т. 2224, 1961 (машинопись)
Н.Б. Квитницкая, художник НИИХП, оказала влияние на формирование стиля современной гжельской скульптуры. Наряду с Л.П. Азаровой пришла к системе пластического обобщения, близкой старое керамики Гжели (майолика, полуфаянс, фарфор).
Информация из: Попова О.С. Художник и производство (Из опыта работы художников НИИХП). Сборник трудов. Выпуск № 24, 1987 г.
Фотография взята отсюда: https://gzhellux.ru/proizvodstvo/xudozhniki/kvitnickaya-nina-borisovna/?ysclid=m2strl326634310795
Читать далее